0908711888

0908711888

0908711888

0908711888

dưỡng lão vườn lài, viện dưỡng lão, dưỡng lão hcm
0908711888
266/25 Đường Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
0906 711 888
Cùng Các Cụ Làm Củ Kiệu Giòn Ngọt Cho Ngày Tết Thêm Ý Nghĩa

 

Vào những ngày gần Tết, hình ảnh các bà, các mẹ cặm cụi nhặt từng bó hành, bó kiệu rồi đem phơi. Lại thấy trong lòng nao nao vì sắp được đón chào năm mới, được cùng gia đình quây quần bên nồi bánh chưng, bánh tét.

 

 

Làm củ kiệu ngày Tết như một nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, mà dù có đi xa cách mấy cũng sẽ nhớ mãi. Nếu có ai hỏi “mâm cơm ngày Tết có món nào đặc biệt”, thì chắc chắn sẽ chẳng ai quên được cái món mang hương vị độc đáo này.

 

    

 

Theo cách ăn của người miền Nam, họ không coi củ kiệu ngâm là 1 món ăn kèm với bánh tét. Họ xem đây là một món ăn riêng biệt không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới.

 

 

Nếu hỏi họ mâm cơm ngày Tết có những món nào, thì câu trả lời sẽ không bao giờ thiếu món củ kiệu ngâm, thịt kho hột vịt, cùng với bánh chưng, bánh tét. Vị mằn mặn, chua chua hòa cùng chút vị cay cay đặc trưng của củ kiệu, làm cho những món ăn ngày Tết thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

 

    

 

Cắn miếng thịt kho Tàu thơm ngon béo ngậy, rồi ăn thêm một miếng củ kiệu, sẽ cho ra cái vị không thể nào tả được, không quá mặn, không quá béo mà cũng không quá chua.

 

    

 

Không chỉ vậy, người dân miền Nam làm củ kiệu ngày Tết với quan niệm rằng, củ kiệu sẽ đem lại may mắn và tài lộc. Ăn củ kiệu ngâm để mong ước cho một năm mới tiền bạc đầy nhà, phát tài phát lộc và một năm vinh hoa phú quý.

 

 

Tại Viện Dưỡng Lão Vườn Lài, việc làm củ kiệu cũng như một văn hóa đón tết, vừa giúp các Cụ gần gũi nhau hơn, vừa tạo không khí vui tươi đón mừng năm mới cho các Cụ đang an dưỡng tại Viện.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: VIỆN DƯỠNG LÃO VƯỜN LÀI

Địa chỉ

 Cơ sở 1: 2306/2A Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM.

 Cơ sở 2: 266/25 Vườn Lài, An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM.

 Cơ sở 3: 280/85/3, TX25, KP.02, Quận 12, TP.HCM.

Hotline

 0906.711.888  (Mr. Bảo)

Email

 [email protected]

Website

 www.duonglaovuonlai.vn 

 

Chia sẻ:
Bài viết khác:
Go Top